Chef de partie – gastronomique, Bistrot, banquets et événements (H/F)
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Le poste en contexte
La banque et l'assurance recrutent dans des univers complémentaires : réseaux d'agences bancaires, banques mutualistes régionales, banques en ligne, compagnies d'assurance, mutuelles et institutions de prévoyance, agents généraux, courtiers et cabinets de gestion de patrimoine. Le secteur a fait de l'alternance sa voie de recrutement principale, notamment sur les postes de conseiller en agence : les employeurs forment eux-mêmes à leurs produits, à leurs outils et à leur culture du risque. Le rythme d'alternance est souvent court, trois jours en entreprise, parce que l'activité est portée par les rendez-vous clients. Le cadre réglementaire structure tout : devoir de conseil, connaissance du client, lutte contre le blanchiment, immatriculation des intermédiaires, formation continue obligatoire. La rigueur y compte autant que le sens commercial.
Les métiers banque & assurance en apprentissage →
Rythme et rémunération
En contrat d'apprentissage, le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 12 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires banque & assurance →